MENU
ANTIPASTI
PRIMI
INSALATA
PIZZE
-
Pizza van de week Weekprijs
(wisselend)
-
Margherita 10,00
Tomaat, mozzarella
-
Margherita Verace 13,00
Tomaat, buffelmozzarella
-
Tonno 13,00
Tomaat, mozzarella, tonijn, rode ui
-
Nostromo 14,50
Tomaat, mozzarella, zalm, garnalen, rucola
-
Quattro Stagioni 13,00
Tomaat, mozzarella, gekookte ham, champignons, artisjokken, olijven
-
Quattro Formaggi 13,00
Tomaat, mozzarella, Taleggio, Bel Paese, Gorgonzola
-
Crudo*** 15,00
Tomaat, mozzarella, Grana Padano, Parmaham (24 maanden), rucola
-
Vegetariana 11,50
Tomaat, mozzarella, courgette, aubergine, paprika
-
Napoletana 12,00
Tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven
-
Salami 13,00
Tomaat, mozzarella, salami
-
Calabrese 13,00
Tomaat, mozzarella, pikante salami
-
Burrata 18,50
Tomaat, mozzarella, Parmaham
-
Carpaccio*** 16,00
Tomaat, mozzarella, dungesneden rundvlees, rucola, pijnboompitjes, Grana Padano, balsamico crème
-
Pollo 13,00
Tomaat, mozzarella, kipdijfilet, paprika
-
Gran Biscotto*** 15,00
Tomaat, mozzarella, DE nr. 1 gekookte ham uit Italië
Wij snijden de pizza’s niet, omdat anders de tomatensaus in de bodem trekt en de kwaliteit van de pizza minder wordt.
Onze pizza's
Alle pizza’s kunnen worden gemaakt met een glutenvrije bodem (meerprijs € 1,50)
Buffelmozzarella, Burrata, Parmaham & gekookte ham worden na het bakken op de pizza belegd, dit om de delicate smaak te waarborgen.
Ons pizzadeeg wordt bereid door pizzaiolo Sergio Lai met meel van Molino Dallagiovanna. Dit familiebedrijf selecteert de hoogste kwaliteit granen uit Italië.
Onze vleeswaren worden geleverd door Rovagnati. In Italië een begrip, vooral als het gaat om de gekookte ham Gran Biscotto. Wij zijn trots om ons als eerste pizzeria in Nederland ambassadeur van Rovagnati te mogen noemen.
Zoveel mogelijk producten die wij gebruiken komen uit Italië, wij geloven in eenvoud en hoge kwaliteit.